SOULGREEN
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Bakery
Croissant Farcito
Vegano
Senza lattosio
Secgli tra
Confettura di Frutti Rossi
Confettura di Albicocca
2,50€
Croissant Gourmet
Vegano
Senza lattosio
Corissant Super Farcito con
- Cacao Mousse e Frutti Rossi
- Crema Pasticcera e Lamponi
- Crema Pistacchio e Granella
4,00€
Croissant
Vegano
Senza lattosio
2,00€
Cookies
Vegano
Senza lattosio
Senza glutine
4,00€
Biscotto Pistacchio
Vegano
Vegetariano
Senza glutine
Croccante biscotto classico allo zucchero di cocco, farcito con pistacchi tostati e crema di pistacchio.
5,00€
Croissant Salato
Senza lattosio
Farcito con Salmone, Avocado, Maionese di Soia
6,00€
Biscotto Classico
Vegano
Vegetariano
Senza glutine
Croccante biscotto classico allo zucchero di cocco.
4,00€
Biscotto Caramello Salato e Nocciola
Vegano
Senza glutine
Vegetariano
Biscotto classico allo zucchero di cocco, farcito con nocciole tostate e un goloso caramello salato.
5,00€
Brownie
Vegetariano
Vegano
Senza glutine
Brownie fondente a base di burro di arachidi e cioccolato
4,00€
Crostatina Marmellata
Vegetariano
Vegano
Senza glutine
Tartelletta classica, con confettura ai frutti di bosco.
6,00€
Muffin Al Cioccolato
Vegano
Vegetariano
Senza glutine
Classico muffin al cacao, in versione vegana e gluten free
4,00€
Muffin Alla Vaniglia
Vegetariano
Vegano
Senza glutine
Classico muffin alla vaniglia, ma in versione vegana e gluten free.
4,00€
Pane, "Burro" e Marmellata
Vegetariano
Vegano
Pane integrale ai semi con burro veg e confettura di frutti rossi e albicocca.
6,00€
Plumcake
Vegano
Vegetariano
Senza glutine
Classico Plumcake alla vaniglia, in versione vegana e gluten free, ottimo da accompagnare con confettura di frutti rossi o crema pasticcera calda.
4,00€
Tartelletta Crema e Frutti Rossi
Vegetariano
Vegano
Senza glutine
Tartelletta classica all’italiana, con frutti di bosco freschi, in versione vegana e gluten free.
9,00€
Brunch
White Omelette
Vegetariano
Senza lattosio
Omelette bianca (solo albume)
Extra Salmone + € 6
14,00€
Sunny Side Up
Vegetariano
Senza lattosio
Uovo all'occhio di Bue
Extra Salmone + € 6
12,00€
Scrambled Eggs
Vegetariano
Senza lattosio
Uova Strapazzate
Extra Salmone + € 6
8,00€
Pancakes Gourmet
Senza glutine
Senza lattosio
Vegano
Più venduto
12,00€
Pancakes
Vegano
Senza glutine
Senza lattosio
Con sciroppo d'acero e frutti rossi
9,00€
Avocado Toast
Senza lattosio
Vegano
Extra Salmone + € 6
12,00€
Egg Toast
Vegetariano
Senza lattosio
Toast con Uovo e Avocado
Extra Salmone + € 6
14,00€
Starters & Tapas
Nachos & Guacamole
Vegano
Senza lattosio
Senza glutine
Nachos senza glutine, accompagnati da cremoso guacamole e pico de gallo.
14,00€
Pan Y Tomate
Vegano
Classico della cucina spagnola: pane tostato al forno, crema di pomodori grattugiati, olio sale e pepe nero.
6,00€
Tartare di Salmone
Senza lattosio
Senza glutine
Tartare di Salmone Norvegese, profumata all'arancia con mango, fresca insalatina di finocchi e pistacchi.
16,00€
Cardoncelli e Bamboo
Novità
Vegano
Senza glutine
Funghi Cardoncelli marinati con soia e sesamo, con bamboo in agordolce e foglie di shiso.
20,00€
Babaganoush
Vegano
Senza lattosio
Senza glutine
Crema a base di polpa di melanzane alla libanesee nachos Gluten Free
8,00€
Guacamole
Vegano
Senza glutine
Senza lattosio
5,00€
Pinzimonio Lime e Hummus
Novità
Vegano
Senza glutine
Pinzimonio di verdure laccate con riduzione di lime e accompagnate da Hummus di Ceci.
9,00€
Tonno Tonnato
Novità
Senza glutine
Carpaccio di tonno Rosso Fuentes con salsa "tonnata" al katzobushi, con sale marino e olio EVO, dadolata di sedano, capperi in frutto e polvere di capperi.
26,00€
Tataki di Tonno Rosso Fuentes
Senza lattosio
Senza glutine
Tagliata di Tonno Rosso Premium, leggermente marinato ed arricchito da senape dolce e semi di sesamo tostati.
20,00€
First Course
Risotto Gamberi e Datterino
Senza lattosio
Senza glutine
Cremoso risotto cucinato in bisque di crostacei, mantecato con una crema dolce di pomodorini gialli e rossi, guarnito con gamberi crudi marinati con olio pepe e basilico fresco.
22,00€
Gnocchi con Crema di Pomodori Datterino
Senza lattosio
Senza glutine
Gnocchi artigianali Gluten Free di cavolfiore e patate, con salsa di pomodori datterino rossi, gialli e basilico.
14,00€
Spaghetti Aglio e Olio
Novità
Senza glutine
Spaghetti artigianali Gluten Free all'uovo, aglio e olio, con acciuga e sfumato con brodo di branzino.
24,00€
Spaghetti Cozze e Limone
Novità
Senza glutine
Spaghetti artigianli Gluten Free all'uovo, mantecati con burro aromatizzato al limone e cozze.
26,00€
Main Course
Club Sandwich al Salmone
Novità
Clubhouse Sandwich con Salmone marinato alla barbabietola, salsa rosa homemade preparata con peperone del Piquillo e Salsa Worcestershire, pomodoro, lattuga e spinacino, accompagnato dalle nostre patate tripla cottura.
22,00€
Salmone Grigliato e Asparagi
Novità
Salmone laccato con Senape Agrodolce, Asparagi verdi e senape in grani.
26,00€
Sides
Hummus
Vegano
Senza lattosio
Senza glutine
5,00€
Patate Tripla Cottura
Vegano
Senza glutine
Senza lattosio
8,00€
Verdure Wok
Vegano
Senza glutine
Senza lattosio
Piccante
7,00€
Tagliata di Avocado
Vegano
Senza glutine
Senza lattosio
8,00€
Scarola, Uvetta e Pinoli
Vegano
Senza lattosio
Senza glutine
7,00€
Signature Bowls
Asian Bowl
Vegano
Senza glutine
Senza lattosio
Riso al sesamo, wok di verdure al tamari, funghi shitake, tofu artigianale e pak choi saltato. Topping di salsa al sesamo e miso.
18,00€
Asian Bowl con Tonno Rosso
Più venduto
Senza lattosio
Senza glutine
Riso al sesamo, wok di verdure al tamari, funghi shitake, pak choi saltato, Tataki di Tonno Rosso e topping di sesamo e miso.
26,00€
Japanese Bowl con Salmone Grigliato
Più venduto
Senza glutine
Senza lattosio
Riso saltato con verdure, funghi Shiitake profumati allo zenzero, trancio di salmone, pak choi e salsa al miso.
24,00€
Lebanese Bowl
Vegano
Senza glutine
Senza lattosio
Più venduto
Bowl d'ispirazione medio-orientale, croccante insalata di quionoa, arricchita da hummus, falafel, insalata mista e topping a base di sesamo.
18,00€
Soulgreen Bowl
Vegano
Senza glutine
Senza lattosio
Foglie miste spontanee, mix di verdure croccanti, frutta secca, melograno, avocado e vinaigrette.
16,00€
Soul Tuna Bowl
Senza glutine
Senza lattosio
Lattuga romana, fagiolini, pomodorini, olive taggiasche, ravanelli, Tonno Rosso Premium scottato, uovo barzotto e salsa yogurt alla senape.
18,00€
Rainbow Fish Bowl
Bowl ricca di vitamine e Omega-3. Riso rosso e basmati, Salmone Norvegese marinato alla barbabietola, pomodorini, mango, cetriolo, avocado, salsa yogurt e mandorle.
24,00€
Wraps & Toasts
Wrap con Falafel
Vegano
Senza lattosio
Wrap con falafel di ceci e spinaci, coleslaw, pomodoro e le nostre Crisp & Dips.
15,00€
Wrap con Salmone
Senza lattosio
Wrap con trancio di Salmone Norvegese grigliato, avocado, insalata, pomodoro, salsa yogurt alla senape e le nostre Crisp & Dips.
17,00€
Wrap con Burger di Quinoa
Vegano
Senza lattosio
Wrap con burger di quinoa e barbabietola, servito con maionese di soia ai funghi, pomodoro, insalata e le nostre Crisp & Dips.
15,00€
Desserts
Crème Brûlée
Vegano
Senza lattosio
Senza glutine
Crema a base di latte vegetale e vaniglia, con una sfoglia croccante di zucchero di canna caramellato.
9,00€
Degustazione di Desserts
Per due persone
Vegano
Senza lattosio
Senza glutine
Una golosa degustazione dei dolci del nostro pasticcere. Consigliato per 2/3 persone.
20,00€
Gelati & Sorbetti
Vegano
Senza lattosio
Senza glutine
Scegli 3 gusti tra:
Vaniglia & Cocco
Cioccolato
Pistacchio
Nocciola
Lampone
Ribes
Mango
9,00€
La Stecca
Novità
Vegano
Senza glutine
Degustazione di piccola pasticceria, scelta accuratamente dal nostro pasticciere Leonardo.
9,00€
Cheesecake al Mango
Più venduto
Vegano
Senza lattosio
Senza glutine
Fresca e cremosa base di anacardi al profumo di limone con copertura e cremoso cuore al mango.
Servita con mandorle sabbiate e coulis di passion fruit.
10,00€
Smoothies
Pink Smoothie
Vegano
Senza glutine
Senza lattosio
Latte di Cocco, Banana, Fragole, Sciroppo d'Acero
6,50€
Everyday Green
Vegano
Senza glutine
Senza lattosio
Latte di Mandorla, Banana, Mela, Spinaci
6,50€
Choco Smoothie
Senza lattosio
Senza glutine
Vegano
Latte di Cocco, Cacao, Burro di Arachidi, Banana, Sciroppo d'Acero
8,50€
Asian Exotic
Vegano
Senza glutine
Senza lattosio
Più venduto
Latte di Cocco, Ananas, Mango, Papaya, Passion Fruit, Banana
8,50€
Juices
Spremuta d'Arancia
Spremuta d'Arancia
6,00€
Incredible Detox Green
Ananas, Cetriolo, Mela, Spinaci
8,50€
Ginger Head
Carota, Zenzero, Pera, Mela, Sedano
8,50€
Fight Your Flu
Ananas, Arancia, Carota, Sedano
8,50€
Superfood Lattes
Berrie Soul
Vegano
Senza glutine
L'açai è una bacca proveniente dalla foresta amazzonica, è una delle migliori fonti di antiossidanti esistenti.
Servito caldo oppure freddo, con latte di avena.
6,00€
Black Soul
Vegano
Senza glutine
Un Latte unico, con carbone vegetale, un valido aiuto per le funzioni digestive, e cannella.
Servito caldo oppure freddo, con latte di avena.
6,00€
Choco Latte
Vegano
Senza glutine
Il Guaranà è un frutto originario del Brasile, ha una dose naturale di caffeina ed è molto energizzante. E' anche utilizzato come stimolante fisico e mentale.
Servito freddo oppure caldo, con latte di avena.
6,00€
Golden Turmeric
Vegano
Senza glutine
L'ingrediente principale è la curcuma, un potente disintossicante e anti infiammatorio, arricchito da pepe nero e cannella che agevolano l'assorbimento delle proprietà della curcuma.
Servito caldo oppure freddo, con latte di avena.
6,00€
Green Soul
Vegano
Senza glutine
Alga spirulina, ricca di antiossidanti e antinfiammatoria, e polvere di erba di grano, ricavata dalle foglie più giovani della pianta d'orzo.
Servito freddo oppure caldo, con latte di avena.
6,00€
Matcha Soul
Più venduto
Vegano
Senza glutine
Ideale sostituto del caffè apporta una enorme qualità di sostanze e uno stato di calma e benessere.
Servito caldo oppure freddo, con latte di avena.
6,00€
Teas & Infusion
Teiera 1 Litro
Per due persone
*Consigliato per 2/3 persone*
La nostra selezione di Tè ed Infusi Damman-Freres
15,00€
Tazza Singola
La nostra selezione di Tè ed Infusi Damman-Freres
7,00€
Coffees
Espresso
Vegano
Senza glutine
Caffè 100% siciliano da torrefazione artigianale
2,00€
Espresso Macchiato
Senza glutine
Vegano
Scegli il latte che preferisci tra:
Latte di Soia
Latte di Mandorla
Latte di Avena
Latte di Cocco
2,50€
Espresso Decaffeinato
Vegano
Senza glutine
2,30€
Decaffeinato Macchiato
Vegano
Senza glutine
Scegli il latte che preferisci tra:
Latte di Soia
Latte di Mandorla
Latte di Avena
Latte di Cocco
2,80€
Cappuccino
Senza glutine
Vegano
Scegli il latte che preferisci tra:
Latte di Soia
Latte di Mandorla
Latte di Avena
Latte di Cocco
3,00€
Caffe Americano
Vegano
Senza glutine
2,50€
Caffe d'Orzo
Vegano
2,50€
Caffe al Ginseng
Può contenere tracce di lattosio
2,50€
Pistacchioso
Novità
Senza glutine
Vegano
Gustoso caffè con crema al Pistacchio 100% vegetale e fatta in casa. Ricoperto da una gustosa panna montata di soia e scaglie di cioccolato.
4,00€
Gianduiotto
Novità
Vegano
Senza glutine
Gustoso caffè con crema alla Gianduia 100% vegetale e fatta in casa. Ricoperto da una gustosa panna montata di soia e caviale agli agrumi.
4,00€
Delizia al Limone
Novità
Senza glutine
Vegano
Gustoso caffè ricoperto da panna montata 100% VEG al limone e liquirizia in polvere.
4,00€
Assolutamente Cocco
Novità
Vegano
Senza glutine
Gustoso caffè con crema di Cocco, ricoperto da panna montata al Cocco e granella di Cocco.
4,00€
Marocchino
Senza glutine
Vegano
Scegli il latte che preferisci tra:
Latte di Soia
Latte di Mandorla
Latte di Avena
Latte di Cocco
2,50€
Latte Macchiato
Senza glutine
Vegano
Scegli il latte che preferisci tra:
Latte di Soia
Latte di Mandorla
Latte di Avena
Latte di Cocco
3,00€
Flat White
Senza glutine
Vegano
Scegli il latte che preferisci tra:
Latte di Soia
Latte di Mandorla
Latte di Avena
Latte di Cocco
4,00€
Cioccolata Calda
Senza glutine
Vegano
Deliziosa cioccolata calda con latte di Cocco, servita con panna 100% vegetale.
6,00€
Wine by the Glass
Prosecco Superiore | Ariò Conegliano Valdobbiadene
8,00€
Franciacorta Brut Primum | La Valle
12,00€
Champagne Brut Tradition Les 3 Puys | Larnaudie Hirault
15,00€
Chardonnay | La Source
8,00€
Ribolla Gialla | Casella
8,00€
Sauvignon Blanc | Armani
9,00€
Gewürztraminer | Pelz
9,00€
Lagrein | Brunnenhof
9,00€
Cannonau | Caor
8,00€
Nebbiolo | Tenute Sella
9,00€
Rosato L'Aura | Noventa
9,00€
Nome Piatto
Descrizione Piatto