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Bakery
Croissant Farcito
Végétalien
Sans lactose
Scegli tra:
Al Burro o Vegano.
Scegli la farcitura tra:
Confettura di Frutti Rossi
Confettura di Albicocca
2,50€
Croissant Gourmet
Végétalien
Scegli il Croissant tra:
-Al Burro o Vegano.
Croissant Super Farcito con
- Cacao Mousse e Frutti Rossi
- Crema Pasticcera e Lamponi
- Crema Pistacchio e Granella
4,00€
Croissant
Scegli tra al Burro o Vegano. CONTIENE GLUTINE.
2,00€
Cookies
Sans gluten
4,00€
Croissant Salato
Scegli tra:
Al Burro o Vegano.
Farcito con Salmone, Avocado, Maionese di Soia
6,00€
Brownie
Sans gluten
Brownie fondente a base di burro di arachidi e cioccolato
4,00€
Pane, "Burro" e Marmellata
Pane integrale ai semi con burro veg e confettura di frutti rossi e albicocca.
6,00€
Brunch
White Omelette
Sans lactose
Omelette di soli albumi d' uovo ripiena di zucchine e pomodori, con insalata e pane tostato
Extra Salmone + € 6
14,00€
Sunny Side Up
Sans lactose
Uovo all'occhio di Bue
Extra Salmone + € 6
12,00€
Scrambled Eggs
Sans lactose
Uova Strapazzate con funghi Champignon
Extra Salmone + € 6
14,00€
Pancakes Gourmet Vegan
Best-seller
Végétalien
Sans gluten
Sans lactose
12,00€
Pancakes
Végétalien
Sans gluten
Con sciroppo d'acero e frutti rossi
9,00€
Avocado Toast
Végétalien
Extra Salmone + € 6
12,00€
Egg Toast
Sans lactose
Toast con Uovo e Avocado
Extra Salmone + € 6
14,00€
Pancakes Classici
Pancake Classici Gluten Free, guarniti con gocce di cioccolato e frutta fresca, accompagnate da sciroppo d'acero.
9,00€
Starters & Tapas
Pinzimonio Lime e Hummus
Sans gluten
Végétalien
Pinzimonio di verdure laccate con riduzione di lime e accompagnate da Hummus di Ceci.
9,00€
Crocchette di Pesce Bianco
Sans gluten
Polpette di baccalà fatte in casa con maionese di soia aromatizzata all'aneto.
12,00€
Falafel Fritti
Nouvelle
Végétalien
Sans gluten
Falafel fritti come da tradizione orientale, con salsa yogurt di soia all'erba cipollina.
10,00€
Tartare di Salmone Alla Barbabietola
Nouvelle
Sans gluten
Tartare di salmone, dadolata di barbabietola, avocado, bis di maionesi e chips di riso e sesamo nero.
16,00€
First Course
Spaghetti Al Tartufo Nero
Best-seller
Sans lactose
Sans gluten
Spaghetti freschi all'uovo gluten free con cremoso stagionato e tartufo nero.
22,00€
Spaghetti Thai
Nouvelle
Chaud
Sans gluten
Spaghetti freschi all'uovo, gluten free, salsa thai ai gamberi e tamarindo.
22,00€
Vellutata di Ceci e Crispy Quinoa
Nouvelle
Végétalien
Sans gluten
Calda vellutata di ceci al profumo di rosmarino, con croccante quinoa.
18,00€
Main Course
Millefoglie di Melanzane
Sans gluten
Végétalien
Millefoglie di melanzane impanate con pan grattato di mais e farina di riso, salsa di pomodoro, spuma di gondino e basilico.
22,00€
Cotoletta di Sedano Rapa
Nouvelle
Sans gluten
Cotoletta di sedano rapa Gluten Free, aromatizzata al timo, Shitake alla soia e zenzero, misticanza e germogli di soia .
18,00€
Salmone alla Senape
Nouvelle
Sans gluten
Salmone glassato alla senape, con carciofi trifolati e purè di patate allo Shiso.
24,00€
Sides
Hummus
Sans gluten
5,00€
Patate Tripla Cottura
Sans gluten
Végétalien
8,00€
Guacamole
Sans gluten
5,00€
Verdure Wok
Sans gluten
Chaud
Végétalien
7,00€
Tagliata di Avocado
Sans gluten
Végétalien
8,00€
Carciofo Alla Romana
Nouvelle
Végétalien
Sans gluten
Carciofo cotto a bassa temperatura e poi fritto, crema di carciofi, sale olio e peperoncino.
12,00€
Zucca al Forno
Nouvelle
Sans gluten
Zucca Delica al forno profumata alle erbe
8,00€
Signature Bowls
Asian Bowl
Sans gluten
Riso al sesamo, wok di verdure al tamari, funghi shitake, tofu artigianale e pak choi saltato. Topping di salsa al sesamo e miso.
18,00€
Asian Bowl con Tonno Rosso
Sans gluten
Riso al sesamo, wok di verdure al tamari, funghi shitake, pak choi saltato, Tataki di Tonno Rosso e topping di sesamo e miso.
26,00€
Japanese Bowl con Salmone Grigliato
Sans gluten
Riso saltato con verdure, funghi Shiitake profumati allo zenzero, trancio di salmone, pak choi e salsa al miso.
24,00€
Lebanese Bowl
Sans gluten
Bowl d'ispirazione medio-orientale, croccante insalata di quionoa, arricchita da hummus, falafel, insalata mista e topping a base di sesamo.
18,00€
Wraps & Toasts
Wrap con Falafel
Végétalien
Wrap con falafel fritti di ceci, coleslaw, pomodoro e le nostre Crisp & Dips.
15,00€
Wrap con Salmone
Wrap con trancio di Salmone Norvegese grigliato, avocado, insalata, pomodoro, salsa yogurt alla senape e le nostre Crisp & Dips.
17,00€
Wrap con Burger di Quinoa
Végétalien
Wrap con burger di quinoa e barbabietola, servito con maionese di soia ai funghi, pomodoro, insalata e le nostre Crisp & Dips.
15,00€
Desserts
Degustazione di Desserts
Végétalien
Sans lactose
Sans gluten
Una golosa degustazione dei dolci del nostro pasticcere. Consigliato per 2/3 persone.
20,00€
Gelati & Sorbetti
Sans lactose
Végétalien
Scegli 3 gusti tra:
Vaniglia & Cocco
Cioccolato
Pistacchio
Nocciola
Lampone
Ribes
Mango
9,00€
Crème Brûlée
Nouvelle
Végétalien
Sans lactose
Sans gluten
Una cremosa e tiepida Crème Brûlée, a base latte di cocco e soia
12,00€
Superfood Lattes
Black Soul
Un Latte unico, con carbone vegetale, un valido aiuto per le funzioni digestive, e cannella.
Servito caldo oppure freddo, con latte di avena.
6,00€
Choco Latte
Il Guaranà è un frutto originario del Brasile, ha una dose naturale di caffeina ed è molto energizzante. E' anche utilizzato come stimolante fisico e mentale.
Servito freddo oppure caldo, con latte di avena.
6,00€
Golden Turmeric
L'ingrediente principale è la curcuma, un potente disintossicante e anti infiammatorio, arricchito da pepe nero e cannella che agevolano l'assorbimento delle proprietà della curcuma.
Servito caldo oppure freddo, con latte di avena.
6,00€
Green Soul
Alga spirulina, ricca di antiossidanti e antinfiammatoria, e polvere di erba di grano, ricavata dalle foglie più giovani della pianta d'orzo.
Servito freddo oppure caldo, con latte di avena.
6,00€
Matcha Soul
Ideale sostituto del caffè apporta una enorme qualità di sostanze e uno stato di calma e benessere.
Servito caldo oppure freddo, con latte di avena.
6,00€
Wine by the Glass
Prosecco Superiore | Ariò Conegliano Valdobbiadene
8,00€
Franciacorta Brut Primum | La Valle
12,00€
Champagne Brut Tradition Les 3 Puys | Larnaudie Hirault
15,00€
Chardonnay | La Source
8,00€
Ribolla Gialla | Casella
8,00€
Sauvignon Blanc | Armani
9,00€
Gewürztraminer | Pelz
9,00€
Lagrein | Brunnenhof
9,00€
Cannonau | Caor
8,00€
Nebbiolo | Tenute Sella
9,00€
Rosato L'Aura | Noventa
9,00€
Juices
Green Juice
Curativo e antiossidante. Attiva il metabolismo e migliora la digestione.
Ingredienti: Broccolo, Lattuga, Spinaci, Prezzemolo, Cetriolo, Limone, Zenzero e Sciroppo D'Acero.
8,50€
White Juice
Drenante e depurativo, favorisce il senso di sazietà.
Ingredienti: Melone BIanco, Mela Verde, Lime, Cetriolo e Pera.
8,50€
Red Juice
Detossinante e Depurativo, antinfiammatorio e ricco di Vitamina C.
Ingredienti: Anguria, Ananas, Susine, Sedano, Fregole, Menta e Lampone
8,50€
Coffees
Espresso
Caffè 100% siciliano da torrefazione artigianale
2,00€
Espresso Macchiato
Scegli il latte che preferisci tra:
Latte di Soia
Latte di Mandorla
Latte di Avena
Latte di Cocco
2,50€
Espresso Decaffeinato
2,30€
Decaffeinato Macchiato
Scegli il latte che preferisci tra:
Latte di Soia
Latte di Mandorla
Latte di Avena
Latte di Cocco
2,80€
Cappuccino
Scegli il latte che preferisci tra:
Latte di Soia
Latte di Mandorla
Latte di Avena
Latte di Cocco
3,00€
Caffe Americano
2,50€
Caffe d'Orzo
2,50€
Caffe al Ginseng
2,50€
Marocchino
Scegli il latte che preferisci tra:
Latte di Soia
Latte di Mandorla
Latte di Avena
Latte di Cocco
2,50€
Latte Macchiato
Scegli il latte che preferisci tra:
Latte di Soia
Latte di Mandorla
Latte di Avena
Latte di Cocco
3,00€
Flat White
Scegli il latte che preferisci tra:
Latte di Soia
Latte di Mandorla
Latte di Avena
Latte di Cocco
4,00€
Nome Piatto
Descrizione Piatto